Exotischer Rehspieß mit Sesam Ganz exotisch: Rehspieß mit Sesam Für die Marinade: Auf 2 Esslöffel Öl (für besonders intensiven Geschmack darf es Sesamöl sein): 3 Esslöffel Honig 3 Esslöffel Sojasauce 1 Teelöffel Sambal Oelek 2 Esslöffel Sesam Das Rehfleisch in zwei bis drei cm große Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und leicht salzen. Mit der Marinade vermengen und je nach Geschmack ziehen lassen. Die Fleischwürfel auf Spieße stecken und ca. 10 – 12 Minuten über Holzkohle grillen, dabei mehrfach wenden. Dazu passt hervorragend gegrillte Ananas. © Deutscher Jagdverband Berlin
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frisches Wildfleisch in Hamburgs Westen
Kontakt/Anfahrt Angebot
Auf ein neues … …ab Oktober 2017! per Mail vormerken Öffnungszeiten: Freitag:        10 - 18 Uhr Samstag:     10 - 14 Uhr Tel.: 0151 - 2405 2725
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