Saisonendspurt:

Wir haben wieder ab dem 08.01. geöffnet:

Eppendorf / Hoheluft: im Bittersweet Eiscafé, Hoheluft, Eppendorfer Weg 244:

• Mittwoch & Donnerstag  14:00 - 19:00 Uhr

Letzte Verkaufstage Wintersaison Eppendorf : 12./13. Februar 

Alt-Osdorf: Auf dem Parkplatz von Vino, Osdorfer Landstarße 218:

• Freitag  10:00 - 18:00 Uhr   
• Samstag 10:00 - 14:00 Uhr

Letzte Verkaufstage  Wintersaison Osdorf: 14./15. Februar

Voraussichtlich ab Mai 2025 starten wir in die wilde Grillsaison, nähere Infos folgen hier und per Newsletter

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Bei Wild in Hamburg finden sie frisches Wildfleisch aus der Region, frisch vakuumiert und daher lange haltbar und ideal zum Einfrieren - aber natürlich am besten sofort zu geniessen! Wildschwein, Hirsch und Reh - das edle Schück vom Rücken, der Braten aus der Keule oder bereits geschnitten als Edelgulasch. Ob auf Bestellung oder spontan vorbeikommen, hier finden sie die beste Grundlage für Wilde Gerichte und damit für ein gemütliches Essen im Kreis der Familie oder mit Freunden. Zudem haben wir mit der Wildbratwurst, Schinken, Salami oder Leberwurst vom Wild auch diverse Wildspezialitäten für den kleinen Hunger zwischendurch. (siehe Wildes Angebot).

Wildbret ist ein hochwertiges Naturprodukt, unbelastet von Hormonzugaben und einzigartig im Geschmack. Wild in Hamburg hat sich zur Aufgabe gemacht, diese Delikatesse auch in der Großstadt Hamburg auf die Tafel von Freunden des wilden Genusses zu bringen.  

Unser Wild kommt überwiegend aus der Lüneburger Heide. Unser Lieferant ist die Anlaufstelle für Jäger in der Umgebung, hier wird das Fleisch fachgerecht portioniert und vakuumiert. Warum vor allem frisch zubereitetes Wildfleisch sowohl gesundheitlich als auch kulinarsch eine einzigartige Alternative darstellt, war auch bei Visite auf N3 zu sehen - unter Anderem mit ,,Wild in Hamburg” (siehe Wilde Medien  ... u.A. auch in DIE ZEIT, Hamburgre Abendblatt oder NDR 90,3).

Ihr Team von Wild in Hamburg