Mal hat der Jäger Glück, mal das Wild, bitte bleibt flexibel bei Eurer Auswahl.
Das Wildbret ist bei uns in familienfreundlichen Gebinden frisch vakuumiert. Unten stehende Preise sind jeweils € pro Kilo. Das Gewicht der jeweiligen Stücke richtet sich nach dem erlegten Wild (siehe Tabelle unten). Bei einer Hirschkeule von 5 - 7 kg wird diese allerdings in Teile von 1,0 - 2,0 kg zerlegt.
Wildschwein |
Rothirsch |
Reh | |||
Lebend Gewicht | bis 100 kg | bis 200 kg | bis 35 kg | ||
Rücken ohne Knochen | 0,7 - 1,3 kg | 1,0 - 1,6 kg | 0,7 - 1,2 kg | ||
Keule ohne Knochen | 1,0 - 2,5 kg* | 1,0 - 2,0 kg* | 1,0 - 1,6 kg |
Wild- |
Rothirsch Damwild |
Reh | ||
Edelgulasch | 26,00 € | 28,00 € | 33,00 € | |
Keule mit Knochen | 30,00 € | 33,00 € | 36,00 € | |
Keule ohne Knochen | 34,00 € | 36,00 € | 40,00 € | |
Rücken mit Knochen** | -- , -- € | -- , -- € | 61,00 € | |
Rücken ohne Knochen | 39,00 € | 61,00 € | 82,00 € | |
Filet | 43,00 € | 66,00 € | 87,00 € |
Wurstwaren und Delikates:
Wild-Mettwürstchen kleine Knacker für Zwischendurch |
6,- € | Und je nach Saison verfügbar: | ||
Wildschwein-Leberwurst / Glas | 6,- € | Wildsalami, geräuchert | 3,90 €/100 gr | |
Wild - Bratwurst |
10,- € |
Schinken, geräuchert | 7,50 €/100 gr | |
vom Wildschwein oder Hirsch |
Wilde Sofia, Bolognese Soße mit Hirsch-Hack, |
550 ml im Glas | 8,- € | |
Chili con Hirsch, Chili con Carne mit Hirsch-Hack |
750 ml im Glas | 10,- € | |
Wilde Huberta, |
750ml im Glas | 10,- € |
* die Original Keule ist ca 5 - 7 kg schwer, diese wird aber in Teile von 1 - 2 kg zerlegt,
gesamte Keule nur auf Vorbestellung
**Rücken am Knochen nur auf Vorbestellung