frisches Wildfleisch aus der Region

Wildes Angebot

Mal hat der Jäger Glück, mal das Wild, bitte bleibt flexibel bei Eurer Auswahl.

Das Wildbret ist bei uns in familienfreundlichen Gebinden frisch vakuumiert. Unten stehende Preise sind jeweils € pro Kilo. Das Gewicht der jeweiligen Stücke richtet sich nach dem erlegten Wild (siehe Tabelle unten). Bei einer Hirschkeule von 5 - 7 kg wird diese allerdings in Teile von 1,0 - 2,0 kg zerlegt.

	Wildschwein	Rothirsch	Reh
Lebend Gewicht	bis 100 kg	bis 200 kg	bis 35 kg
Rücken ohne Knochen	0,7 - 1,3 kg	1,0 - 1,6 kg	0,7 - 1,2 kg
Keule ohne Knochen	1,0 - 2,5 kg*	1,0 - 2,0 kg*	1,0 - 1,6 kg

	Wild- schwein	Rothirsch Damwild	Reh
Edelgulasch	26,00 €	28,00 €	33,00 €
Keule mit Knochen	30,00 €	33,00 €	36,00 €
Keule ohne Knochen	34,00 €	36,00 €	40,00 €
Rücken mit Knochen**	-- , -- €	-- , -- €	61,00 €
Rücken ohne Knochen	39,00 €	61,00 €	82,00 €
Filet	43,00 €	66,00 €	87,00 €

Wurstwaren und Delikates:

Wildschwein-Fleischkäse / Stk	10,- €	Und je nach Saison verfügbar:
Wildschwein-Leberwurst / Glas	6,- €	Wildsalami, geräuchert	3,90 €/100 gr
Wildschwein-Bratwurst 5er Pack - für Grill oder Pfanne	12,- €	Schinken, geräuchert	7,50 €/100 gr
		vom Wildschwein oder Hirsch

Wilde Sofia, Bolognese Soße mit Hirsch-Hack,	550 ml im Glas	8,- €
Chili con Hirsch, Chili con Carne mit Hirsch-Hack	750 ml im Glas	10,- €
Wilde Huberta, Hirsch-Ragout mit Süßkartoffeln	750ml im Glas	10,- €