Sonderverkauf im Frühjahr / Sommer

Auch in 2022 wollen wir wieder den Versuch unternehmen, euch an das Wild auf dem Grill heranzuführen oder einfach die Gelegenheit bieten, auch im Sommer das Wild auf klassische Weise zuzubereiten. Dazu gibt es einmal im Monat ein Wochenende den Verkauf in unserer Wild-Zentrale in HH-Lurup, Tannenberg 23.

Freitag & Samstag zu den gewohnten Zeiten (Frei.: 10 - 18 Uhr, Samstag: 10 - 14 Uhr)

Mai:       6. & 7.               Juni:          3. & 4.

July:      1. & 2.              August:   19. & 20.

In den Wochen dazwischen können sie gerne nach telefonischer Vereinbarung (0151 - 2405 2725) im Tannenberg vorbei kommen. Da das Wildbret frisch vakuumiert wird, ist es 14 Tage im Kühlschrank haltbar. D.h. auch nach den fest vereinbarten Verkaufswochenenden haben wir meist noch einige Stücke "auf Lager". Zudem haben wir immer tiefgefrorene Stücke da. Aufgrund der Vakuumierung bietet auch die TK Ware eine hervorragende Qualität. Tip: Das Fleisch in der Verpackung vakuumiert langsam im Kühlschrank auftauen -  dann bindet das Fleisch den freiwerdenden Fleischsaft sofort wieder und bleibt zart und saftig.

Ansosten sind wir natürlich ab Mitte September wieder für sie da!

Bei Wild in Hamburg finden sie frisches Wildfleisch aus der Region, frisch vakuumiert und daher lange haltbar und ideal zum Einfrieren - aber natürlich am besten sofort zu geniessen! Wildschwein, Hirsch und Reh - das edle Schück vom Rücken, der Braten aus der Keule oder bereits geschnitten als Edelgulasch. Ob auf Bestellung oder spontan vorbeikommen, hier finden sie die beste Grundlage für Wilde Gerichte und damit für ein gemütliches Essen im Kreis der Familie oder mit Freunden. Zudem haben wir mit der Wildbratwurst, Schinken, Salami oder Leberwurst vom Wild auch diverse Wildspezialitäten für den kleinen Hunger zwischendurch. (siehe Wildes Angebot).

Wild in Hamburg in den Medien: Seit Jahren ist das Thema Wild immer öfter in den Medien. Auch Wild in Hamburg war mehrfach präsent - DIE ZEIT, Hamburger Abendblatt, NDR Hamburg-Journal oder NDR 90,3 - siehe Wilde Medien

Wildbret ist ein hochwertiges Naturprodukt, unbelastet von Hormonzugaben und einzigartig im Geschmack. Wild in Hamburg hat sich zur Aufgabe gemacht, diese Delikatesse auch in der Großstadt Hamburg auf die Tafel von Freunden des wilden Genusses zu bringen.  

Unser Wild kommt aus der Lüneburger Heide. Unser Lieferant ist die Anlaufstelle für Jäger in der Umgebung, hier wird das Fleisch fachgerecht portioniert und vakuumiert. Warum vor allem frisch zubereitetes Wildfleisch sowohl gesundheitlich als auch kulinarsch eine einzigartige Alternative darstellt, war auch bei Visite auf N3 zu sehen - unter Anderem mit ,,Wild in Hamburg” (siehe Wilde Medien).

Ihr Team von Wild in Hamburg