In wilden Zeiten auch mal an Wild denken!

Wir möchten in diesen besonderen Zeiten ein wenig für Abwechslung und guten Geschmack sorgen.

Auch wenn die Restaurants nun wieder öffnen, ein gutes Stück Wild aus dem Topf oder vom Grill ist immer noch etwas besonderes:

Daher: erstmals in 2020 auch Wildverkauf in den Sommermonaten

Dabei muss ich nochmal darauf hinweisen, dass nicht nur unsere Bratwürstchen sondern auch eine Keule oder ein Rückensteaks vom Wild hervorragend auf den Grill passen!
Und natürlich geht auch im Sommer der klassische Braten oder ein wildes Gulasch aus dem Ofen...

Da wir in den Sommermonaten nicht den gleichen Zulauf haben wie im Herbst, können sie gerne vorab anrufen, um ein Stück ihrer Wahl  zu bestellen: 0151 - 2405 2725. Ansonsten haben wir aber immer Wildbret vorrätig, vor allem tiefgekühlt ist eine genügend große Auswahl vorhanden.

Verkaufsstelle im Sommer 2020 ist unserer „Wild-Zentrale“: Tannenberg 23, 22549 HH

zu unseren gewohnten Zeiten:

Freitag                 10:00 - 18:00 Uhr

Samstag              10:00 - 14:00 Uhr

Um genügend Abstand halten zu können, haben wir den Verkauf vor dem Haus unter dem Carport organisiert.

Zur Zeit ist dieser Verkauf nur in Osdorf organisiert, sobald wir auch in Winterhude/Alsterdorf einen Verkauf im Sommer organisieren, werden wir das hier auf der Seite ankündigen.

Ob auf Bestellung oder spontan vorbeikommen, bei Wild in Hamburg finden sie genau das richtige für ein gutes Essen im Kreise der Familie/Freunde, hier gibt es frisches Wildfleisch aus der Region: Hirsch, Reh und Wildschwein - und andere Wildspezialitäten wie Schinken, Leberwurst oder Wild-Bratwurst.

WO?        In Hamburg Lurup, Tannenberg 23 (Anfahrt)

WAS?      Die besten Stücke vom Hirsch, Reh, Wildschwein (Wildes Angebot).

WANN?   Freitag 10 - 18 Uhr   &   Samstag 10 - 14 Uhr

Registrieren / Vormerken für besondere Öffnungszeiten:

Der reguläre Verkauf geht normalerweise bis Mitte Februar, ab dann ist auch für das Wild Schonzeit.

Es besteht aber die Möglichkeit, eine Mail zur Registrierung zu versenden, so dass wir Sie über Sonderöffnungszeiten und andere Neuigkeiten informieren können. Hier: Mail zur Registrierung

Wild in Hamburg in den Medien: Seit Jahren ist das Thema Wild immer öfter in den Medien. Auch Wild in Hamburg war mehrfach präsent - DIE ZEIT, NDR Hamburg-Journal oder NDR 90,3 - siehe Wilde Medien

Bei Wild in Hamburg finden sie frisches Wildfleisch aus der Region, frisch vakuumiert und daher lange haltbar und ideal zum Einfrieren - aber natürlich am besten sofort zu geniessen! Wildschwein, Hirsch und Reh - das edle Schück vom Rücken, der Braten aus der Keule oder bereits geschnitten als Edelgulasch, hier finden sie die beste Grundlage für ihr Wildrezept und damit für ein gemütliches Essen im Kreis der Familie oder mit Freunden (siehe Wildes Angebot).

Wildbret ist ein hochwertiges Naturprodukt, unbelastet von Hormonzugaben und einzigartig im Geschmack. Wild in Hamburg hat sich zur Aufgabe gemacht, diese Delikatesse auch in der Großstadt Hamburg auf die Tafel von Freunden des wilden Genusses zu bringen.  

Unser Wild kommt aus der Lüneburger Heide. Unser Lieferant ist die Anlaufstelle für Jäger in der Umgebung, hier wird das Fleisch fachgerecht portioniert und vakuumiert. Warum vor allem frisch zubereitetes Wildfleisch sowohl gesundheitlich als auch kulinarsch eine einzigartige Alternative darstellt, war auch bei Visite auf N3 zu sehen - unter Anderem mit ,,Wild in Hamburg” (siehe Wilde Medien).

Ihr Team von Wild in Hamburg