Halali - die Saison ist eröffnet...

... und eh man sich versieht ist Weihnachten. Daher am besten schon mal ausprobieren, was zu Weihnachten besonders gut gelingen soll - oder sich aus Freude am Genuss einfach etwas Gutes gönnen. Jeden Freitag und jeden Samstag gibt es bei Wild in Hamburg frisches Wildfleisch aus der Region: Hirsch, Reh und Wildschwein!

WO?    In Hamburg Alt-Osdorf (siehe Anfahrt)

WAS?    Die besten Stücke vom Hirsch, Reh, Wildschwein (siehe Wildes Angebot).

WANN?    Jeden Freitag 10 - 18 Uhr & jeden Samstag 10 - 14 Uhr, bis 22.12.

Am Samstag / Sonntag, den 8./9. Dezember ist Wild in Hamburg auf dem ökologischen Adventsmarkt auf Gut Karlshöhe.  Auch hier gibt es frisches Wildfleisch zum Mitnehmen und unter dem Motto köstliches direkt zum Verzehr: Chili con Hirsch - ein Chili con Carne mit 100% Hirschhack.

Bei Wild in Hamburg finden sie frisches Wildfleisch, frisch vakuumiert und daher bis zu 14 Tage haltbar, aber natürlich am besten sofort zu geniessen! Wildschwein, Hirsch und Reh - das edle Schück vom Rücken, der Braten aus der Keule oder bereits geschnitten als Edelgulasch, hier finden sie die beste Grundlage für ihr Wildrezept und damit für ein gemütliches Essen im Kreis der Familie oder mit Freunden (siehe Wildes Angebot).

Welch köstliche Gerichte aus frischem Wild zubereitet werden, sehen sie auf den Rezept-Seiten oder im Bericht des Hamburger Abendblatt u.A. mit einem Rezept von ,,Wild in Hamburg”. Die unterschiedlichsten Gerichte, ob kurzgebraten auf dem Grill oder in der Pfanne, ob ein Braten aus dem Ofen oder ein Gulasch aus dem Topf, traditionell oder ,,mal anders” - eines steht fest: ,,wild” geht immer!

Wildbret ist ein hochwertiges Naturprodukt, unbelastet von Hormonzugaben und einzigartig im Geschmack. ,,Wild in Hamburg” hat sich zur Aufgabe gemacht, diese Delikatesse auch in der Großstadt Hamburg auf die Tafel von Freunden des wilden Genusses zu bringen.  

Unser Wild kommt aus der Lüneburger Heide. Unser Lieferant ist die Anlaufstelle für Jäger in der Umgebung, hier wird das Fleisch fachgerecht portioniert und vakuumiert. Warum vor allem frisch zubereitetes Wildfleisch sowohl gesundheitlich als auch kulinarsch eine einzigartige Alternative darstellt, war auch bei Visite auf N3 zu sehen - unter Anderem mit ,,Wild in Hamburg”: Visite Beitrag ansehen

Ihr Team von Wild in Hamburg