Wild durchs Jahr 2019 ...

...denn auch in diesem Jahr ist Wild in Hamurg wieder bei einigen wenigen Events vor Ort, um ihnen den wilden Genuß auch im Sommer zu ermöglichen.

Die einmalige Wildbratwurst und das hausgemachte "Chili con Hirsch" sind natürlich immer dabei. Zudem bietet Wild in Hamburg bei den verschiedenen Veranstaltungen jeweils weitere ausgesuchte Wildspezialitäten. Freuen sie sich auf einen "wilden Snack" auch bei Großveranstaltungen.

830. Hafengeburtstag: Freitag 10. Mai - Sonntag 12. Mai

Auf den Magellan-Terassen in der Hafen-City bietet Wild in Hamburg erstmalig einen Hirsch-Burger an. Im Schatten der Elphi und mit Blick auf den Traditionsschiffhafen steht zudem eine Bühne am Sandtorkai  bereit für die Unterhaltung (Details).

ELBJAZZ: Freitag 31. Mai & Samstag 1.Juni

Zum wiederholten Male können sich die Gäste des ELBJAZZ Festivals auf der Blohm & Voss Werft auch wild stärken. Zu Jamie Cullum, Sophie Hunger oder dem Michael Wollny Trio - wenn der Jazz auch nicht ganz so wild ist, wir sind es trotzdem (Details).

Zudem bietet Wild in Hamburg jetzt die Möglichkeit auch in den Sommermonaten nicht auf das wilde Abenteuer zu verzichten: Catering mit wildem BBQ

Und natürlich geht es im Herbst ab September/Oktober wieder los mit dem Verkauf von frischem Wildfleisch. Ob auf Bestellung oder spontan vorbeikommen, bei Wild in Hamburg finden sie genau das richtige für ein gutes Essen im Kreise der Familie oder der Freunde, hier gibt es frisches Wildfleisch aus der Region: Hirsch, Reh und Wildschwein! Damit sie den Beginn nicht verpassen, können wir sie gerne vorab benachrichtigen. Hier per Mail vormerken!

WO?        In Hamburg Alt-Osdorf (Anfahrt)

WAS?      Die besten Stücke vom Hirsch, Reh, Wildschwein (Wildes Angebot).

WANN?    Freitag 10 - 18 Uhr & Samstag 10 - 14 Uhr, bis 22.12.

Bei Wild in Hamburg finden sie frisches Wildfleisch, frisch vakuumiert und daher bis zu 14 Tage haltbar, aber natürlich am besten sofort zu geniessen! Wildschwein, Hirsch und Reh - das edle Schück vom Rücken, der Braten aus der Keule oder bereits geschnitten als Edelgulasch, hier finden sie die beste Grundlage für ihr Wildrezept und damit für ein gemütliches Essen im Kreis der Familie oder mit Freunden (siehe Wildes Angebot).

Welch köstliche Gerichte aus frischem Wild zubereitet werden, sehen sie auf den Rezept-Seiten oder im Bericht des Hamburger Abendblatt u.A. mit einem Rezept von ,,Wild in Hamburg”. Die unterschiedlichsten Gerichte, ob kurzgebraten auf dem Grill oder in der Pfanne, ob ein Braten aus dem Ofen oder ein Gulasch aus dem Topf, traditionell oder ,,mal anders” - eines steht fest: ,,wild” geht immer!

Wildbret ist ein hochwertiges Naturprodukt, unbelastet von Hormonzugaben und einzigartig im Geschmack. ,,Wild in Hamburg” hat sich zur Aufgabe gemacht, diese Delikatesse auch in der Großstadt Hamburg auf die Tafel von Freunden des wilden Genusses zu bringen.  

Unser Wild kommt aus der Lüneburger Heide. Unser Lieferant ist die Anlaufstelle für Jäger in der Umgebung, hier wird das Fleisch fachgerecht portioniert und vakuumiert. Warum vor allem frisch zubereitetes Wildfleisch sowohl gesundheitlich als auch kulinarsch eine einzigartige Alternative darstellt, war auch bei Visite auf N3 zu sehen - unter Anderem mit ,,Wild in Hamburg”: Visite Beitrag ansehen

Ihr Team von Wild in Hamburg